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              產品詳情

                ZB40斬拌機
                 

                 

                備介紹:

                40斬拌機是小型斬拌機系列產品,是將碎魚肉與配料混合斬切成魚糜的機械。變頻調速斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。如采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有高效節能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
                整機采用SUS304不銹鋼板制作,結構合理、美觀,易清洗。
                選斬拌機推薦美川機械-
                專業斬拌機生產廠家!  

                本品特性: 
                1
                、本機以不銹鋼為原料制作,結構緊湊、美觀,易清洗。   
                2
                、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。   
                3
                、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩,料轉拌、乳化效果好。   
                4
                、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。   
                5
                、轉速達到4500轉,能大大提高乳化效果,使產品出品率更高,效果更好。   
                6
                、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
                7
                、也可用于魚類、水果、蔬菜及堅果類的粉碎加工。

                 

                 

                技術參數

                 

                型號

                ZB20

                ZB40

                ZB80

                ZB80(變頻)

                ZB125

                ZB125(變頻)

                生產能力(kg/)

                15

                30

                60

                60

                90

                90

                功率(kw)

                4.1

                5.1

                13.98

                10.48

                13.98

                13.98

                斬刀數量()

                3

                3

                6

                6

                6

                6

                斬刀轉數(rpm)

                1480/2960

                1480/2960

                1480/2960

                無級變速

                1480/2960

                無級變速

                斬鍋轉速(rpm)

                9

                7

                7/16

                12/16

                7/16

                12/16

                主機尺寸(mm)

                780×600×850

                1100×830×1080

                1820×1380×1260

                1820×1380×1260

                2020×1450×1300

                2020×1450×1300

                總重量(kg)

                600

                1000

                1400

                1400

                1800

                1800

                傳動方式

                雙速

                雙速

                雙速

                節能變頻

                雙速

                節能

                 

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